Незалежно від віку, в якому забивають кролів, їх перед цим відгодовують. Найінтенсивніше ростуть кролі до 4-місячного віку, тому найвигідніше їх забивати у цей період. Відгодівлю можна вважати закін­ченою, якщо у кролів прощупуються жирові відкла­дення в ділянці холки і пахвин. При правильній: відгодівлі жива маса тварин збільшується до 30, а забійна — на 5—7 %. Добре відгодований кріль має округлу форму, гладеньке блискуче хутро.

Оскільки при забої одержують не тільки м'ясо, а й шкурки, необхідно враховувати стан волосяного покриву на момент забою. Шкурка кроля, забитого під час линьки, неміцна, хутро швидко витирається. Забій кролів у 4-місячпому віці забезпечує одержан­ня шкурки із закінченою першою віковою линькою.

Перед забоєм визначають ступінь закінчення линь­ки. У кольорових (пігментованих) кролів це встанов­люють за кольором шкіри, роздуваючи чи розсуваючи на ній волосся. Якщо на хребті шкіра біла, а на боках і огузку темна, таких кролів забивають через 10— 15 днів. Якщо шкіра біла на боках, а на огузку темна чи плямиста, то кролів забивають через 5—10 днів. Коли ж шкіра чиста й на огузку, це означає, що линь­ка в основному закінчилася і тварин можна забивати. V білих кролів у місцях линьки шкіра темна, тому ступінь линьки визначають за міцністю прикріплення старого і відростанням нового волосся. Під час линь­ки старе волосся легко висмикується і при роздуванні його видно нове.

Категорії: Продукція кролівництва та її первинна обробка |

Відгуків (2) на «У якому віці забивають кролів?»

1. admin пише:
   24.05.2008 | 12:43

   Залишайте ваші відгуки!

2. Golf пише:
   10.08.2008 | 8:04

   на 4-5 не раніше.

Відгуки

Ви повинні ввійти, для того, щоб залишити відгук