Продукція кролівництва та її первинна обробка
Як знімають шкурку із забитого кроля?
23.05.2008Шкурку із забитого кроля можна знімати двома способами: розрізаючи по білій лінії живота і знімаючи її трубкою. Знімання й висушування шкурок першим способом трудомісткіше.
Що необхідно знати про розміри та якість шкурок?
23.05.2008Розміри шкурок залежать головним чином від породи і віку кролів, а якість в основному визначається густотою хутра, ступенем линьки волосяного покриву (зміна волосся) на період забою і наявністю чи відсутністю вад внаслідок неправильного утримання та незадовільної годівлі.
У якому віці забивають кролів?
23.05.2008Незалежно від віку, в якому забивають кролів, їх перед цим відгодовують. Найінтенсивніше ростуть кролі до 4-місячного віку, тому найвигідніше їх забивати у цей період.
